Todos conhecemos a famosa citação “Você é o que você come”. E ela é certíssima, de fato nossas escolhas alimentares impactam em tudo que somos, sentimos, fazemos. Mas o inverso também é igualmente verdadeiro e a ideia vem do livro Clean – sim, sigo obcecada com a teoria deste médico uruguaio, estou na metade do livro e não consigo evitar essa sequência de posts sobre ele.

A explicação do dr. Junger sobre a ideia do “você come o que você é” é simples e provavelmente familiar para todos: “O desejo por comidas tóxicas é um indício clássico de um estado de intoxicação”. Quanto mais besteira (ou açúcar ou junkie food) comemos, mais sentimos desejo de comer besteira; e vice-versa, os bons hábitos transformam nosso paladar a ponto de desejarmos um prato de brócolis!

(post originalmente publicado no instagram @5sentidosonline em janeiro/19, em versão reeditada)